Vestmansin sillikaviaari

Ainekset

4 kpl Vestmans-matjessillifileitä tai kevytsuolattuja Islannin sillifileitä
3 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 omena
5 cm pala tuorekurkkua
1 pieni punasipuli
1 dl silputtua tuoretta tilliä
1 rkl dijon-sinappia
mustapippuria myllystä
tuoretta tilliä
suolaa maun mukaan
2 prk (a 200 g) ranskankermaa vatkattuna

Valmistus

Valuta sillipalat ja pilko pieneksi silpuksi. Leikkaa myös kaikki muut aineet pieneksi silpuksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia. Tarkasta maku ennen tarjoilua. Mausta tai lisää silliä halutessasi enemmän.

Placeholder
Kuva tulossa